快捷搜索:

吃得太咸,当心患上痴呆症。

英国《自然》杂志23日在线颁发的一项钻研,确认了食盐摄入与小鼠认知功能之间的因果关系。该钻研发明,喂食小鼠极高盐饮食会导致颠末修饰的tau蛋白凑集,而tau蛋白又与导致痴呆的疾病有关,如阿尔茨海默病。需开展进一步钻研确定该结果是否适用于人类。已有钻研注解,过量盐摄入与认知功能障碍有关,是痴呆症的一个风险因子。虽然这一关联背后切实着实切机制尚不清楚,但血管功能障碍和神经元的tau蛋白凑集都被觉得对认知障碍的成长起到了必然感化。这次,威尔·康奈尔医学院科学家克斯坦蒂诺·阿德克拉及其同事,发清楚明了后一感化的证据,确定了一个会导致磷酸化tau蛋白增添的旌旗灯号级联反映。他们发明,高盐饮食含盐量为通俗小鼠饮食的8倍至16倍的小鼠,辨认新物体的能力和迷宫实验的体现都有所下降。钻研注解,高盐摄入会削减一氧化氮的合成,激活一种介入tau蛋白磷酸化的酶:CDK5。而规复一氧化氮合成可以让小鼠的认知障碍获得逆转。钻研职员强调,这次喂食小鼠的高盐饮食,着实跨越了已申报的最高人类摄盐量(逐日4克5克保举量的3倍5倍)。不过,该钻研结果明确了饮食习气和认知康健之间一条此前未知的关联通路,阐明避免高盐饮食或有助于保持认知功能。滥觞:食物资讯中间

您可能还会对下面的文章感兴趣: